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domingo, 28 de enero de 2018

QUE LLEVAR DE COMER A UN ROAD TRIP

Chicas lindas!!!  Qué tal? En este post les queremos dar unas ideítas de que llevar de comer a un road trip ya que a veces nos preguntamos que podemos llevar o que no y nos complicamos mucho, por eso, en este post vamos a darles varias sugerencias de que pueden llevar.


Bueno para comenzar este post se me ocurrió luego de mi viaje a Zion (Parque nacional de Estados Unidos que queda en Utah) que de Park City (que es donde yo estoy) queda a cinco horas de ida y cinco horas de regreso lo cual puedes hacerlo en un día levantándote súper temprano (yo me levante a las 4 am para poder salir a las 5 am) o hacerlo en dos días que es menos agotador. Bueno, planeando todo para el viaje una de las cosas mas importantes era que íbamos a comer, entonces se me ocurrieron varias cositas.



Primero que nada, es SÚPER importante llevar botellas de agua para hidratarse ya que Zion es un cañón y haces full hiking (OJO, debes tener unas buenas zapatillas para poder caminar ya que esta lleno de piedras y a veces tienes que saltar para cruzar de un lado a otro) y ahora si nuestra súper lista de que llevar de comer a un road trip ya sea en un cooler o los que no necesitan refrigeración.



ü  Elemental llevar fruta picada como piña y sandia, también otras frutas que son buena alternativa son frambuesas, blueberries , plátano, uvas y  manzana.
ü  Pan integral o el que prefieran con jamón de pavo y queso. Además pueden preparar guacamole y llevarlo así es mas practico. O otra buena  idea es pan con mantequilla de maní y plátano (banana)
ü  Yogurt con algún tipo de granola o cereal (eso seria por si salen en la madrugada así tienen un desayuno súper rico)
ü  Las frutas secas Una alternativa increíble
ü  Baby carrots con hummus ( este fue mi favorito, además de ser practico, refrescante y riquísimo) y apio picado
ü  Atún con galletas y tomatitos cherry con queso fresco

ü  Si les encanta el postre pueden hacer homemade cookies (nosotras tenemos una receta de galletas de avena http://www.twosidesbym.com/2017/11/galletas-de-avena.html o también tenemos una versión de donuts de chocolate paleo http://www.twosidesbym.com/2017/11/donuts-de-chocolate-paleo.html o pan de plátanohttp://www.twosidesbym.com/2017/09/version-nueva-de-pan-de-platano.html ideales para un road trip



Estas son varias de nuestras ideas que pueden llevar y que mejor que hacerlo como parte de un picnic con los que viajas además de llevarte un lindo recuerdo del viaje.
Esperamos que les haya gustado y les sirva esta súper lista con mil opciones y puedan disfrutar y vivir la experiencia de un lindo road trip. Si tienen otras ideas de que llevar déjenos sus comentarios así podemos compartir un poquito más!
Besos

M & M

sábado, 13 de enero de 2018

Choco banana bread


Y les presento este delicioso choco banana bread, se ve y estaba ... buenísimo, además, ¿ Banano y chocolate no les parece la mejor combinación?





Los ingredientes que necesitaran son:
·      2 plátanos medianos
·      2 huevos enteros (temperatura ambiente)
·      ¼ mantequilla de choco maní y maní normal (o si quieren mantequilla de cashews o de almendra)
·      1 cucharada de aceite de coco (derretido)
·      1 chorrito de esencia de vainilla
·      ½ de harina de coco
·      2 cucharadas de cacao
·      ½ taza de leche de almendras (o la que prefieran)
·      1 cdita de polvo de hornear
·      1 cdita de bicarbonato de sodio
·      Pizca de sal
·      Opcional: chocolate de 70% a más y si quieren que parezca marmoleado pueden agregar un poco de mantequilla de maní y simplemente lo mueven con un tenedor (en la foto no sale así porque me olvide, así que lo hice por arriba)




Primero juntas los ingredientes secos en un bowl, luego los húmedos, en caso el huevo la saquen de la refri pueden ponerlo unos 5 minutos en un vaso con agua tibia, y en cuanto al aceite de coco lo derriten 10 segundos en el microondas (que tampoco este caliente, por que si no cocina al huevo a la hora de juntarlo).

El horno tiene que estar previamente pre calentado a 180º y lo dejan 20-25 minutos 



Solo les puse muchas fotos para que vean lo rico que estaba y voló, nos duro 2 días pero es un buen postre para llevar a cualquier cena familiar o incluso para ¨chanchar¨ el día que quieran, solo miren la textura y díganme que no les provoca! YUMMMY 

Besos 
M & M