Waffles de Avena y Proteína

Chicocas les traemos otra versión de los ¨protein pancakes or waffles¨ En este caso la proteína que usamos fue de vainilla. También tienen otra versión de los ¨protein crepes¨ con proteína de chocolate y algunos ingredientes que varían.

En esta receta lo que nos encanto fue incorporar el plátano a la mezcla  y que sea un alimento súper energético, rico y saludable!!  Y lo mejor de todo es que es de larga duración y es perfecto para realizar todas las actividades del día con fuerza. Lo que más nos gusta es que; puedes decorarlo con la fruta que más les gusta, como; fruta, granóla, miel de abeja, miel de maple, mantequilla de maní!!

Los ingredientes son:

1 Plátano

3 huevos (3 claras y 1 yema)

1 ½ taza de avena

1 scoop de proteína (en este caso vainilla)

1 cucharadita de Polvo de hornear

Chorrito de escencia de vainilla

Canela en polvo

Chorrito de agua

1 taza de leche de almendras o cualquier leche vegetal

Simplemente ponen todo los ingredientes en la licuadora! ASÍ DE FÁCIL! Y a la sartén, para los panqueques, lo calientan con un poquito de aceite de coco, pero pueden usar el aceite que prefieran. También pueden hacer waffles si tienen la maquinita especial, solo varía la forma, el sabor es exactamente igual! Por último lo decoran con lo que más les guste, en este caso usamos; blueberries, y miel de abeja! Y a disfrutar YUMMMY!

Los blueberries o arándanos son conocidos por sus pigmento naturales (antocianos y carotenoides) que funcionan como antioxidantes y neutralizan la acción de los radicales libres. Además contiene un alto valor en la vitamina C que favorece la absorción de hierro por lo que previene la anemia ferropénica.

Coméntenos  que tal les pareció esta receta J

Besos 

M & M

Protein Crepes

Chicocas lindas! Hoy les traemos unos tips para las que les gusta cocinar. Bueno estos  protein crepês  es una receta clásica, solo se nos ocurrió agregarle proteína, en vez de tomarla; que en este caso fue de chocolate y no saben lo rico que quedo. Por eso, queremos compartir la receta con ustedes por que estamos segurísimas que les va a encantar, el toque de dulce es perfecto.

Nos parece que es ideal a veces jugar con las comidas, como por ejemplo después de entrenar solemos tomar proteína con agua, pero esta vez decidimos hacer algo diferente, y dijimos ¿Por qué no agregarlo a la receta  para darle un toque más divertido en el color y en el sabor?

Bueno como saben y habrán visto la avena es típico en nuestros desayunos y snacks. Este no es la excepción,  solo tengan en cuenta que el sabor de su crepe quedará del sabor de la proteína que le pongan sea de; vainilla, fresa, chocolate  o el que más les guste o tengan.

La avena es un alimento súper saludable y energético, con un alto valor nutricional. En cuanto a las grases, éstas contienen grasas insaturadas (buenas) y ácido linoleico (omega 6); el cual es un ácido graso esencial, es decir que nuestro cuerpo no es capaz de producirlo por sí mismo, pueden encontrar en la mayoría de aceites vegetales como el de soja, de linaza,  de girasol, sésamo, entre otros. Si quieren saber un poco más sobre los beneficios de la avena entren a ver la receta de las barritas de avena. 

Para esto van a necesitar:

½ taza de avena

½ de leche de almendras o cualquier leche vegetal

1 scoop de proteína

1 huevo

1 cdta de escencia de vainilla

2 cucharaditas de miel

Primero ponen en la licuadora o un procesador, las hojuelas de avena para que sean más finas y para obtener una textura más suave. Luego agregamos el huevo, esencia de vainilla, la leche de almendras, y la miel, licuamos todo. Hasta acá es la receta de un crepe clásico. Finalmente agregamos la proteína, en este caso de chocolate y lo licuamos hasta que la masa sea homogénea.

Pasamos a cocinarlos! Y nos vamos a la sartén, ponemos un poquito de aceite de coco y colocamos un poco de la masa del crepe y listo! Ahora solo queda agregar los toppings que más les guste, en este caso escogimos; miel de maple, granola, mantequilla de maní, manzana y plátano! A disfrutar!

Besos

M & M

Barritas de Avena

Hola chicocas! ¿Cómo están? Después de mucho tiempo, les traemos una receta riquísima y súper energética; ¨Barritas de Avena¨. Estás barritas se nos ocurrió prepararla para un snack, para llevar a clases porque son prácticas y te da energía para empezar bien el día o incluso cuando estas apurado, para ir al trabajo y/o clases. En verdad es perfecta para toda ocasión y nosotras somos fanáticas de la avena como ya habrán visto en otros post.

Además tiene propiedades y beneficios para nuestro organismo. Como la alta fibra que contiene, con esto evitaremos el estreñimiento. Es un carbohidrato absorción lenta, lo que permite un efecto de saciedad más prolongado.

Para prepararlo necesite:

• 2 tazas de avena
• 4 cucharas de miel
• 2 cucharaditas de escencia de vainilla
• Semillas (Linaza, Chía)
• 2 manzanas
• 1 melocotón

Primero ponemos en un bowl las hojuelas de avena con la miel , semillas (opcional) y la esencia de vainilla. Por otro lado en el microondas calientas la manzana 30 segundos lo partes y va a estar como un puré, y esta es la parte que me encanta por que le da un sabor riquísimo a la barrita. Pones la masa en un recipiente. Cortas el melocotón y lo pones encima, esto da el toque final, la mezcla de sabores es espectacular.  El último paso al horno por 30 minutos a 180 Cº y listo! ENJOY IT

Besos M & M