GLUTEN FREE PANCAKES

            Chicocas, les enseño una receta nueva, con distintos ingredientes que es libre de gluten.  Esta receta son para dos personas, pero si quieren o piensan que es mucho pueden guardarlos en el congelador.

Solo necesitan: 

4 claras de huevo

1 taza de  leche de almendras 

1 cdita vainilla

3 cucharadas harina de coco 

2 cucharadas harina de almendras 

1/2 cdita polvo hornear

Canela y endulzante al gusto (usamos Stevia) 

Y si tienen, échenle linaza o chía molida ( para que tenga más consistencia y sea mas fácil voltearlos) 

La harina de coco es súper absorbente, en caso no tengan pueden reemplazar con otro tipo de harina.  Tengan en cuenta que la harina de coco no se trabaja como las comunes. 

Revuelven todo y ponen 2 cucharadas de la mezcla en una sartén que ya esté caliente, con un poco de aceite de coco a fuego bajo hasta que puedan voltearlos y listo! Toppings: yogurt griego con azúcar de coco y vainilla, granola y mantequilla de marañón (muchas me preguntan de donde es y es de: fitbitesforyou, es una marca colombiana, si algún día van pueden comparar allá) de todos modos pueden reemplazarlo con mantequilla de almendras o de maní y listo! ENJOY IT!

BESOS M & M

NOCHE & DÍA

Hola chicas!! Qué tal? Hoy les traemos un look de día, que lo pueden convertir en uno noche rápidamente. TOMEN NOTA!!

Como pueden ver,  utilicé colores oscuros (factor importante) que pueden ser utilizados de manera estratégica de noche y día. Está vez elegimos un polo color negro con toques dorados, que tenía detalles en la espalda (sin mucho escote en la parte delantera lo que permite ser usado de manera cómoda durante el día ) ,a su vez opte por una correa negra con dorado, un jean oscuro y una chompita ligera para este clima tan loco y por último, pero no menos importante una cartera negra que es un MUST HAVE. 

Además, tenemos dos truquitos claves para volver un look adecuado a la ocasión, el primero es el maquillaje y el segundo los zapatos. El maquillaje de día constó en un lipstick de maybelline 657 de tonos nude, acompañados con un toque ligero de base y rímel. Para la noche, la mejor opción fue un lipstick de colores mas intensos como el vino, de color pop y MAC, hice una mezcla de ambos hasta obtener el color perfecto. Finalmente los zapatos… para el día, unas balerinas para poder hacer de TODO y en la noche, algo mas sexy y con estilo como unos botines o tacos que le vayan perfecto al outfit. En caso, solo quieran usar unos zapatos recomiendo los botines. 

Espero que les hayan gustado los consejitos de hoy, dejen sus comentarios para ver que les gustaría que publiquemos en los próximos posts. 

Besos M&M.

Versión Nueva de Pan de Plátano

Chicocas! ¿Cómo están?, hoy les traemos Tatiana (de healingbitess) y yo (majo)  esta receta súper rica, que contiene ingredientes que brindan energía y sobre todo son saludables. Hicimos un pan de plátano, pero esta vez una versión distinta y esperamos que les guste mucho, por que nos salió espectacular!!! Para prepararlo solo necesitan: 4 plátanos (maduros, contra más maduros más dulce), esencia de vainilla, ½ taza de mantequilla de maní, avena, 4 huevos, endulzantes (en este caso stevia, pero puede ser cualquiera o pueden no ponerlo si no quieren), 2 cdta de polvo hornear, 1cdta de canela, chocolate (mínimo 70% cacao) y pasas. 

La mantequilla de maní tiene muchos beneficios, entre ellos el altísimo contenido de grasas monoinsaturadas, en este caso la que compramos fue orgánica al 100%, quiere decir que no tenía azúcar, sal (en mucha cantidad) ni grasas trans agregadas, por eso debemos poner atención a la información nutricional brindada en las etiquetas. Esta mantequilla de maní, la pueden untar en una rodaja de pan, comerla con fruta, entre otras opciones. Además, controla la ansiedad, por lo que la puedes consumir durante el día o la tarde, hasta incluso algunos nutricionistas la recomiendan en la noche. También contiende ácido fólico que ayuda a elevar la hemoglobina, entre muchos otros beneficios. Ahora sí empezaremos con los pasos de preparación a seguir: 1) Precalentar a 350F por ~20-30min 2) Como habrán visto no teníamos todos los implementos para prepararlo, pero, ustedes pueden licuar primero la avena para que la textura sea como de harina y los bananos o plátanos chancarlos para que sea como un puré. Primero, en un bowl ponen los ingredientes húmedos y los mezclan, de igual modo con los ingredientes secos y al finalizar unen ambas mezclas. 3) Ponen la masa en un recipiente y le agregan los toppings que prefieran, puede ser rodajas de plátano, pero yo en este caso utilicé trozos de chocolate y pasas. 4) Pasado de 25 a 30 minutos, utilizan un cuchillo para corroborar que el keke este cocido. El truco es que el cuchillo salga limpio y pueda quedar doradito. 

Les recomiendo esta receta al 100% es espectacular, pruébenla! Besos M & M