Choco banana bread

Y les presento este delicioso choco banana bread, se ve y estaba ... buenísimo, además, ¿ Banano y chocolate no les parece la mejor combinación?

Los ingredientes que necesitaran son:

·      2 plátanos medianos

·      2 huevos enteros (temperatura ambiente)

·      ¼ mantequilla de choco maní y maní normal (o si quieren mantequilla de cashews o de almendra)

·      1 cucharada de aceite de coco (derretido)

·      1 chorrito de esencia de vainilla

·      ½ de harina de coco

·      2 cucharadas de cacao

·      ½ taza de leche de almendras (o la que prefieran)

·      1 cdita de polvo de hornear

·      1 cdita de bicarbonato de sodio

·      Pizca de sal

·      Opcional: chocolate de 70% a más y si quieren que parezca marmoleado pueden agregar un poco de mantequilla de maní y simplemente lo mueven con un tenedor (en la foto no sale así porque me olvide, así que lo hice por arriba)

Primero juntas los ingredientes secos en un bowl, luego los húmedos, en caso el huevo la saquen de la refri pueden ponerlo unos 5 minutos en un vaso con agua tibia, y en cuanto al aceite de coco lo derriten 10 segundos en el microondas (que tampoco este caliente, por que si no cocina al huevo a la hora de juntarlo).

El horno tiene que estar previamente pre calentado a 180º y lo dejan 20-25 minutos 

Solo les puse muchas fotos para que vean lo rico que estaba y voló, nos duro 2 días pero es un buen postre para llevar a cualquier cena familiar o incluso para ¨chanchar¨ el día que quieran, solo miren la textura y díganme que no les provoca! YUMMMY 

Besos 

M & M