Y les presento este delicioso choco banana bread, se ve y estaba ... buenísimo, además, ¿ Banano y chocolate no les parece la mejor combinación?
Los ingredientes que necesitaran son:
·
2 plátanos medianos
·
2 huevos enteros (temperatura
ambiente)
·
¼ mantequilla de choco maní y
maní normal (o si quieren mantequilla de cashews o de almendra)
·
1 cucharada de aceite de coco
(derretido)
·
1 chorrito de esencia de
vainilla
·
½ de harina de coco
·
2 cucharadas de cacao
·
½ taza de leche de almendras
(o la que prefieran)
·
1 cdita de polvo de hornear
·
1 cdita de bicarbonato de
sodio
·
Pizca de sal
·
Opcional: chocolate de 70% a
más y si quieren que parezca marmoleado pueden agregar un poco de mantequilla
de maní y simplemente lo mueven con un tenedor (en la foto no sale así porque
me olvide, así que lo hice por arriba)
Primero juntas los ingredientes secos en un
bowl, luego los húmedos, en caso el huevo la saquen de la refri pueden ponerlo
unos 5 minutos en un vaso con agua tibia, y en cuanto al aceite de coco lo
derriten 10 segundos en el microondas (que tampoco este caliente, por que si no
cocina al huevo a la hora de juntarlo).
El horno tiene que estar previamente pre calentado a 180º y lo dejan 20-25 minutos
No hay comentarios:
Publicar un comentario