Yo se que siempre les digo
que todos son espectaculares, pero este.... es ¡!! Es mi favorito sin duda,
tienen que probarlo
Los ingredientes que necesitas para el crust o la
base son:
·
¼ taza de coco
(derretido)
·
2 cucharadas de
Stevia (en caso uses panela, azúcar de coco 1/3 de taza,
la stevia que usamos no es solo Stevia, por eso son esas cantidades, acá no he
conseguido, pero en lima si compro esa y serían dos cucharaditas de las que
viene dentro)
·
1 huevo entero (
temperatura ambiente )
·
1 cdita de
esencia de vainilla
·
1 taza de harina
de almendras
·
2 cucharadas de
harina de coco
·
¼ de cucharadita
bicarbonato de sodio
·
1/ de cdita de
sal
Dejamos reposar la mezcla 5 minutos
Con el horno previamente precalentado a 180º lo metemos 10 minutos
Dejamos reposar la mezcla 5 minutos
Con el horno previamente precalentado a 180º lo metemos 10 minutos
Para el relleno:
·
1 taza de puré
de calabaza
·
2 huevos
·
¼ de taza de
miel de maple
·
2 cucharadas de
Stevia
·
1 cdita de
escencia de vainilla
·
1 cdita de
canela
·
½ cdita de nuez
moscada
Opcional: le pueden poner un poco de jengibre rayado o pumpkin spice
Lo meten de nuevo al horno por 40-50 minutos
Opcional: le pueden poner un poco de jengibre rayado o pumpkin spice
Lo meten de nuevo al horno por 40-50 minutos
Besos
M & M
