Fideos Caprese con Medallón de Atún
Hola Chicas! Para todas las que nos estuvieron preguntaron sobre la receta del plato que subimos en San Valentín acá está!! Es fácil de hacer y riquísima.
Siempre es bueno saber opciones nutritivas y ricas, me provocó probar cosas distintas así que escogí el atún que además de ser rico tiene muchos beneficios.
El atún es pescado azul, es decir son de agua fría y de la profundidad, además son altos en ácidos grasos omega 3, por lo tanto ayuda al sistema circulatorio y mantener los niveles de colesterol.
Para los fideos primero van a necesitar:
Spaghetti (pueden ser normales o integrales)
2-3 tomates
Albahaca
Queso Mozarella
Aceite de Oliva
Preparación:
Primero poner el agua a hervir con sal, luego agregar los fideos hasta que estén listos.
Para la salsa agregar los tomates esperar 2 minutos hasta que estén un poco cocidos y agregar el queso Mozarella para que se derrita un poco y finalmente la albahaca y aceite de Oliva al gusto! Así de simple
Para el medallón de atún van a necesitar:
2 cucharadas de Miel de abeja
Sillao
Teriyaki
Ajonjolí (puede ser blanco o negro)
Preparación:
En un bowl pequeño poner las 2 cucharadas de Miel de abeja con sillao al gusto, mezclar agregar pimienta sal y teriyaki para que no sea tan espeso. Por otro lado en una sartén con un poco de aceite de oliva se va cocinando el atún mientras que con un pincel de cocina se va poniendo la mezcla. Una vez cocido al termino que más les guste se pone en el plato y se agrega ajonjolí y LISTO!!
M & M
